VI Festival Gatronômico de Pipa
A praia de Pipa fica no município de Tibau do Sul à 80 km de Natal. É um lugar bem tranquilo que visitei no início do mês passado durante a lua de mel (por isso os posts escassos…). O atrativo do luga, além das praias, são os restaurante e lojinhas com itens bem diferentes que estamos acostumados a ver nas praias daqui =).
Para nossa sorte, estava acontecendo o VI Festival Gastronômico de Pipa, um evento que lembra o SP Restaurant Week. Cada estabelecimento prepara um prato especial a um preço camarada. A diferença é que para participar é preciso adquirir o “Guia Oficial do Evento”.
Todos pratos participantes estão no guia com foto e receita. Mas é claro que nem todos os passos do preparo são explicadinhos…Todo restaurante tem lá seu segredo!
Depois da refeição era só destacar o papelzinho no final do caderno e dar a nota para o prato e para o serviço do restaurante.
Esse é um dos pratos que experimentamos, o “Escondidinho de Tutu” (restaurante Manguito). Bem saboroso! Levava feijão preto, carne de charque e purê de mandioca.
A porção generosa da “Moqueca de Frutos do Mar” (restaurante Casarão) veio fumegando! Gostei do pirão de peixe que acompanhava o prato. Tinha um pouco de leite de coco.
E esse foi nosso prato favorito: “Carne de Sol ao Mamão Verde” (restaurante Golfinho)! O sabor salgado da carne combina muito bem com o adocidado do molho de mamão. A mandioca veio no ponto, bem macia.
Pena que não foi o prato vencedor. Quem levou o prêmio foi o “Robalo em Crosta” , do restaurante do hotel que estávamos hospedados (Toca da Coruja). O prato levava castanha de caju, uva passas, shoyu e era acompanhado por uma torta de batata gratinada. Uma combinação bem diferente, mas estava um pouco salgada de mais por causa do shoyu =(.
Achei bem bacana a ideia de votação. Aqui em São Paulo poderia ter algo semelhante, principalmente para avaliarmos os serviços dos restaurantes participantes.
Quando fui pra Porto de Galinhas, perdi a FLIPORTO (Feira de Literatura, famosíssima), por dois dias. Quando fui pra Armação dos Búzios, a Feira de Gastronomia já havia acabado… Pelo menos consegui ver o Coral de Natal das Crianças do Santander em Curitiba.